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Nos recommendations de restaurants

Ci-dessous une carte montrant tout les restaurants locaux recommandés.

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Le Girelier

Spécialités de la mer et influences provençales, le restaurant Le Girelier vous propose une cuisine soignée, élaborée avec des produits frais travaillés dans le respect des saveurs d’origine.

Gourmands et gourmets, Le Girelier est une véritable invitation à déguster poissons et fruits de mer dans l’esprit « cabane du pêcheur »

PRESTATIONS & SERVICES : 
Restaurant 2 fourchettes au guide Michelin
Spécialités poissons entiers à la plancha, fruits de mer, bouillabaisse et paëlla .

Sur le port de Saint-Tropez
  - Belle carte de vins
  - Service continu de midi à minuit
  - Ouvert 7 jours/7
  - Climatisation

Le Gaio

Grâce à ses nouvelles baies vitrées surplombant désormais le port et les yachts, GAÏO met Saint-Tropez à vos pieds !
Une vue panoramique pour voir le village sous un autre angle.  Du bonheur pour les yeux et les papilles !
Ici se déguste le meilleur de la cuisine Nikkei, cette délicate fusion mêlant les saveurs du
Japon à la gastronomie péruvienne : ceviche, tataki de thon, tiraditos de SaintJacques, boeuf de Kobe, mix de mochis...
Une décoration raffinée à l’atmosphère Art Déco agrémentée de touches ethniques vous plonge dans une ambiance intimiste
et cosy. Larges canapés en velours, tapis épais, murs ornés de fresques du célèbre artiste Domingo Zapata, grandes structures
métalliques dorées en laiton, le tout sous une lumière tamisée et ambrée.
Des performances d’artistes live rythment le dîner pour laisser place à la fête en deuxième partie de soirée lorsque les DJ 
s’emparent des platines pour faire danser les clubbers jusqu’au petit matin.
Le Club mythique et légendaire redevient alors le QG de tous les amoureux des nuits tropéziennes.

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La Petite Plage

LA PETITE PLAGE
Une cabane de plage sur le port de Saint-Tropez, une cuisine d’été signée par le chef étoilé, Eric Frechon
 
Le mythique restaurant L’Escale fait peau neuve et devient LA PETITE PLAGE du port de Saint-Tropez. Toujours les pieds dans le sable mais dans un tout nouveau décor authentique aux notes chaudes et naturelles alliant la noblesse du bois à la finesse de l’osier, l’esprit se veut chic et cosy, idéal pour un moment convivial et original en famille ou entre amis. Côté cuisine, la carte, signée par le grand chef étoilé et meilleur ouvrier de France Eric FRECHON, propose une cuisine d’été fraîche et moderne aux accents Méditerranéens pour une expérience gastronomique « riviera ». Tout au long de la journée et jusqu'au crépuscule, son bar à cocktails unique vous régalera de saveurs sucrées, subtiles et désaltérantes, pour des instants complices sur la terrasse ombragée. A la nuit tombée, l’ambiance musicale chaleureuse aux airs de vacances vous fera vivre l’expérience des chaudes nuits tropéziennes.
 


L'Opéra

Avec la plus belle terrasse de Saint-Tropez et avec l'un des plus beaux points de vue sur le clocher et le port, l'Opéra vous accueille du petit déjeuner au petit matin.



Opéra_2018

Opera

Suspendu sur la plus belle terrasse de Saint-Tropez, le port et le clocher en point de mire, L’OPERA vous accueille tous les jours du petit déjeuner au bout de la nuit et vous invite à plonger dans son univers glamour et fastueux. La décoration soignée, blanc et or ultra chic, impose le luxe d’un cadre design et raffiné. Aux murs : les œuvres décalées de l’artiste contemporain Philippe SHANGTI viennent bousculer la sérénité des lieux. Au fil de la nuit, des performances originales et créatives, et, des shows de danse uniques inspirés de son univers se succèdent sur les tables centrales. A minuit, le DJ s’empare des platines pour des nuits inoubliables. La cuisine, qui fait la part belle aux produits d’exception, vous propose une carte signature inspirée de la gastronomie française ainsi que des suggestions des meilleures cuisines du monde. L’OPERA compte bien réinventer LA nuit tropézienne, surprendre, intriguer et séduire les noctambules du gotha international. Une véritable expérience inédite dans un lieu unique.                                     

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The_Strand_2018

Dolceva

The B

Situé au cœur de l’hôtel en bord de piscine, le B. évolue au fil de vos envies…
Un petit déjeuner à l’ombre des citronniers, un déjeuner autour de la piscine, un apéritif face au coucher de soleil, un dîner en terrasse, une faim de nuit…à toute heure du jour ou de la nuit, le B. répond à vos désirs.
Au dîner, le concept «  Byni’z » s’invite: une valse de petits plats et de bouchées directement inspiréesdes antipasti, mezze, kemia, tapas et autres finger food de luxe.
Service jusqu’à 2h du matin. Buffet petit déjeuner jusqu’à 12h.
Plats « sur-mesure », à la demande.

Horaires: Service jusqu'a 2h du matin, petit déjeuner buffet jusqu'à midi. 

Le Yaca

Le restaurant Le Yaca, propose une cuisine gastronomique italienne pour un dîner romantique autour de la piscine de l’hôtel dans le jardin.
Recommandé par le guide Michelin.

Horaires:
A partir du mois de Mai jusqu'au "Voiles de Saint-Tropez" (Fin Septembre, début Octobre).
Plus d'informations sur le site web.

La Réserve de Ramatuelle

Fidèle à son style, le Chef Eric Canino reste aux commandes d'une table réputée pour sa créativité culinaire et décline une cuisine légère comme un souffle sous les voiles d'ombrage immaculés de la terrasse, face à la Méditerranée.

Midi et soir, l'assiette décline les couleurs de la Provence pour une cuisine méditerranéenne épicurienne, un délice dont on ferait bien son quotidien...



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